5月14日，臨沂市文化館黨總支書記張彥文，臨沂市非遺研究會會長鄭英，副會長宋冠軍、李吉榮，辦公室主任丁海濤等參觀考察中國國際食品城，并圍繞非遺食品產業相關發展議題展開深入座談，為中國非遺食品的傳承與創新發展出謀劃策。

座談會上，與會人員對打造中國非遺食品一條街和研學基地建設進行了深入探討。臨沂擁有豐富的非遺食品資源，如糝、八寶豆豉、沂蒙煎餅等，這些傳統美食不僅是地域文化的象征，更是蘊含著巨大的經濟價值。將中國各地市非遺食品集中展示與銷售，打造特色街區，既能提升非遺食品的知名度和影響力，又能為消費者提供一站式體驗非遺美食的平臺，有力推動非遺經濟的繁榮發展。通過展示非遺食品的制作工藝、歷史淵源等，讓消費者在品嘗美食的同時，深入了解非遺文化的魅力。

大家圍繞食品城申請研學基地資質、設立研學站點、開展烘焙體驗式培訓以及助力年輕人創業等方面進行了深入探討。借助食品城的場地和資源優勢，打造集教學、實踐、創業指導為一體的研學基地。通過邀請非遺傳承人現場授課，讓學員親身體驗非遺食品的制作過程，培養他們對非遺文化的興趣和熱愛。同時，為有創業意愿的年輕人提供專業培訓和資金支持，幫助他們將非遺食品制作技藝轉化為創業項目，為非遺傳承注入新鮮血液。

定期舉辦非遺食品展會，能夠為非遺傳承人和企業提供展示產品、交流合作的平臺，促進非遺食品產業的交流與發展。同時，建立專業的評審機制，對參展的非遺食品進行評選，對優秀產品給予表彰和推廣，激勵非遺傳承人不斷提升產品品質，推動非遺食品產業向規范化、品牌化方向發展。

此次參觀座談活動，為中國非遺食品與中國國際食品城的深度合作奠定了堅實基礎。雙方表示，將進一步加強溝通協作，共同推動各項議題的落實，努力將中國國際食品城打造成為中國非遺食品展示、銷售、傳承與創新的重要平臺，讓非遺食品在新時代煥發出新的生機與活力，為臨沂文化事業和經濟發展做出更大貢獻。